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爽口的蒜蓉菠菜的做法

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爽口的蒜蓉菠菜

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菠菜拌着吃几营养又爽口。菠菜本身属于一种叶绿色蔬菜，营养价值非常丰富。里面含有大量的维生素a、维生素c、矿物质，还有钙离子和铁离子。可以有效的促进肠道蠕动，缓解便秘，并且可以降低身体内的嘌呤含量，对于一些痛风患者有很好的抑制作用。菠菜中含有大量的胡萝卜素、铁离子、维生素b6，可以有效的营养神经，保证皮肤的水合比，对抗自由基，防止皮肤老化。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

新鲜嫩菠菜半捆

、

蒜蓉适量

、

盐适量

、

花椒 30粒

、

生抽 1勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菠菜洗净切段。
步骤2/4 点击查看大图
水开后焯水。捞出控干水分。（夏天用凉水过一下，冬天我本人就不过凉水了。）
步骤3/4 点击查看大图
菠菜中加入蒜蓉，生抽，盐，白芝麻。锅中坐油放入花椒炸至变黑，捞出花椒，把烧热的花椒油浇在蒜蓉和芝麻上就好啦。
最后一步点击查看大图
拌匀就可以吃啦！

小贴士

本人胃口怕凉，所以菠菜焯好没有过凉水。菠菜可以先焯水在切段。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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