香浓石斑鱼汤
小条野生石斑鱼,肉质紧实,少刺,特别适合用来滚汤,味道鲜甜可口,营养丰富。
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步骤1/6
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小小条的野生石斑鱼,开膛去肚,沥干水份。
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步骤2/6
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用姜片和盐腌制一下
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步骤3/6
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热锅入油,油烧烫再加入鱼,中火煎
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步骤4/6
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煎三分钟左右,翻面,煎另外一面
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步骤5/6
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鱼,煎透了,加入烧开的纯净水大火滚煮十分钟鱼汤呈现奶白色
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最后一步
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起锅之前再加点盐,胡椒粉调味,即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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