香浓石斑鱼汤
小条野生石斑鱼，肉质紧实，少刺，特别适合用来滚汤，味道鲜甜可口，营养丰富。
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步骤1/6
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小小条的野生石斑鱼，开膛去肚，沥干水份。
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步骤2/6
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用姜片和盐腌制一下
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步骤3/6
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热锅入油，油烧烫再加入鱼，中火煎
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步骤4/6
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煎三分钟左右，翻面，煎另外一面
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步骤5/6
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鱼，煎透了，加入烧开的纯净水大火滚煮十分钟鱼汤呈现奶白色
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最后一步
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起锅之前再加点盐，胡椒粉调味，即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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