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全麦无糖橄榄油香蕉司康的做法

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全麦无糖橄榄油香蕉司康

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这名字好长。厨房里的瓜薯还在排号，茶几上，香蕉已经开始由麻脸转向黑脸，直呼时不我待！那就先转过头来解决香蕉。百分百全麦的香蕉司康，口感最粗的那种全麦，绝对粗粮。无糖，香蕉原本够甜，何况还要加上蔓越莓。橄榄油，很少，还不足以喂饱善于吸油的麸皮，这司康自然也不会有什么油润的口感。对于偏好于细腻润滑的人而言，这算不上好口感。但，对于寻常司康而言，这绝对是低卡低热量了。。。。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

全麦粉 100克

、

橄榄油 1/2小勺

、

香蕉 1根

、

盐 1/4小勺

、

泡打粉 1/2小勺

、

蛋液 30克

、

蔓越莓干 1/4杯

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用料：全麦粉100克，橄榄油1/2小勺，香蕉1根，盐1/4小勺，泡打粉1/2小勺，蛋液30克，蔓越莓干1/4杯
步骤2/13 点击查看大图
将全麦粉，泡打粉，盐，倒入大碗，混合均匀。
步骤3/13 点击查看大图
香蕉去皮，捣泥。
步骤4/13 点击查看大图
加入蛋液，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入油，
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
倒入粉中，拌至无干粉。
步骤8/13 点击查看大图
倒入蔓越莓干，
步骤9/13 点击查看大图
拌匀。
步骤10/13 点击查看大图
用勺取适量面团，
步骤11/13 点击查看大图
放入烤盘中，整理成厚饼状。
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
最后一步点击查看大图
表面金黄，出炉。

小贴士

不喜欢粗口感，可以将全麦粉换成低筋粉。蔓越莓干可以用其他果干代替。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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