15分钟搞定的简单快手榨菜肉丝面
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天越来越冷了,早上不想早起做早餐,只想赖在被窝里,但自己和老公再加上孩子还要早起上班和上学,好在昨晚儿子和老公告诉我想吃肉丝面,所以不用早起了,可以在被窝里多呆一会。 其实做肉丝面用到的食材除了猪肉之外,可以根据自己口味和喜好做成不同口味的肉丝面,比如香菇肉丝面、雪菜肉丝面等。但今天我们来做最适合上班族和小白当早餐的榨菜肉丝面,从准备食材到烹饪完成,全程只需要15分钟,所以是一道简单又快手的早餐。 虽然榨菜肉丝面做法简单又快手,但做出的榨菜肉丝面汤汁清香又带着一点点辣味,即使吃不了辣味的也能接受,而面条因为是从超市买的的手擀面,所以煮出口感很劲道,很适合这寒冷的深秋当早餐食用。
食材清单
加入采购清单
榨菜肉丝面食材
、
手擀面
适量
、
乌江榨菜
2包
、
后肘肉
150g
、
葱末
适量
、
盐
适量克
、
辣椒酱
1匙勺
、
腌制肉丝食材
、
料酒
1匙
、
白胡椒粉(不喜欢的可以不加)
适量
、
生抽
1匙
、
盐
1匙
、
淀粉
1 匙
、
香油
1匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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所有食材都准备好,猪肉晚上从冰箱拿出来放到容器中放入冰箱恒温里自然解冻后用刀切成薄片再用刀切成肉丝放入碗中备用。刀工不好的小白可以把猪肉解冻成半解冻,拿出来再切成肉丝会比较好切。
-
步骤2/7
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切好的肉丝放入料酒1匙,盐1匙,白胡椒(不喜欢的可以不加)适量,香油1匙,生抽1匙 ,淀粉1匙搅拌均匀后腌制10分钟让肉丝入味。
-
步骤3/7
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大葱清洗干净后用刀切成葱末备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-08
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