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鲜锅兔

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请叫我闪电侠

没有一只兔子能走出四川！
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1小时以上   |   切墩(初级)
兔肉（切丁） 1000克
、
盐 腌制用 1小勺
、
淀粉 腌制用 1勺
、
料酒 腌制用 2勺
、
生姜 切丝 1块
、
大蒜 切片 5瓣
、
青花椒 10颗
、
仔姜 切细丝 200g
、
二荆条 切小段 6根
、
小米辣 切斜片 6个
、
泡姜 泡辣椒 2勺
、
蒜蓉剁椒酱 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
盐 调味用 1勺
、
胡椒粉 适量
、
山奈 2个
、
八角 2个
、
十三香 一点点
烹饪步骤
小贴士

ps：兔子不要煮太久，煮太久会老，买回来的兔子最好自己切，兔子身上的油膜自己要撕干净才不腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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