家乐哈唎
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步骤1/9
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刚买回来的哈唎清水浸泡10-15分钟
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步骤2/9
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哈唎多用清水清洗几次,沥干水备用。香葱切断,大蒜、黄姜拍碎
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步骤3/9
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冷锅热油,小火先炒料包里的干辣椒、花椒出香味。再放蒜,姜最后放三分之一的小龙虾料包
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步骤4/9
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放洗净的哈唎,翻炒均匀,开大火
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步骤5/9
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盖上盖,大火煮5分钟左右,能听到哈唎'啪啦,啪啦'的开口声
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步骤6/9
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所有哈唎开口,再放葱断
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步骤7/9
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汤汁太多,可用大火收汁
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步骤8/9
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微麻,微辣
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最后一步
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小龙虾味的哈唎
1,一袋料包里有两份料 干料和潮料
2,家人不是很能吃辣,放了三分之一料包,喜辣的话可根据自己口味加减料包
3,此菜只用了家乐料包,葱断,姜蒜,没有再加任何调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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