【板栗焖鸡】
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不知不觉间,2020年迎来了冬天,11月7日,正值立冬时分。 眼看着阵阵寒意袭来,似乎要为这一年画上句号,但其实,结束正意味着开始。 北方人在立冬这一天,喜欢吃饺子,因为立冬为“秋冬季节之交”。 而南方则习惯准备好鸡鸭鱼肉,用“四珍、八物“等药材炖肉,补养身体,以求来年健康平安。 【板栗焖鸡】
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
文昌鸡
半只
、
去皮板栗
250g
、
蒜头
5瓣
、
姜片
5片
、
葱段
适量
、
白砂糖
5克
、
盐
5克
、
鸡粉
半勺
、
蚝油
2勺
、
胡椒粉
半勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
麻油
1勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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清洗干净板粟和文昌鸡后砍块备用。
-
步骤2/11
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提前把板粟蒸熟备用。
-
步骤3/11
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把砍成块的文昌鸡放入碗里加入料酒、胡椒粉、白砂糖、生抽抓匀腌制15分钟。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-11-07
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