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立冬饺子—茄丁番茄猪肉饺

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丢丢仔

似乎我大北方所有节气都得吃饺子 立冬更是不能少 正好家里还有个大茄子 来个不常吃的馅儿应应景 茄丁番茄猪肉饺子～尝个鲜儿
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 500g
、
猪肉馅 500g
、
茄子 1个
、
番茄 1个
、
葱花 半根
、
姜末 50克
、
鸡蛋 2个
、
料酒 2茶勺
、
酱油 2茶勺
、
蚝油 1茶勺
、
胡椒粉 1小勺
、
盐 2小勺
烹饪步骤
小贴士

1、醒面一定盖盖儿或者包保鲜膜 避免面团发干 2、容易出水的菜类可攥去多余水分拌一点油减少出水 还可以最后再和肉馅拌匀 3、首图三角构图 俯视角度 ins风

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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