冬阴功海鲜煲
酸辣可口,味道鲜美,很下饭。
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步骤1/9
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大虾洗净,锅内放油烧热倒入大虾油爆,捞起。
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步骤2/9
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花蛤用水养吐净泥沙,锅中烧开水加入3片生姜倒入花蛤料酒15ml,花蛤嘴全部张开捞起,把花蛤水过滤一下待用。
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步骤3/9
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油爆虾余下的油烧热,倒入葱姜和小辣椒爆炒出香味。
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步骤4/9
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倒入蔬菜包(除香菇和点缀的胡萝卜)翻炒一下。
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步骤5/9
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加入调料包和椰浆拌匀
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步骤6/9
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倒入花蛤过滤出来的水煮开
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步骤7/9
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准备砂锅一个,倒入煮好的汤料,放入大虾和花蛤,香菇胡萝卜,煮开后倒入15ml料酒,盖上锅盖,转中小火煮十分钟左右,加青柠片闷三分钟。
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步骤8/9
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放点香菜上桌
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最后一步
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香气扑鼻的冬阴功海鲜煲来啦
简单烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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