山楂糖雪球
山楂正新鲜,酸酸甜甜,大人小孩都爱吃,多琢磨几个山楂单品吧。 每次逛街的时候都买一包糖球吃,其实,做它真的很简单,下次,我自带!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
山楂若干。去枝。
-
步骤2/12
点击查看大图
水中加少许盐,清洗干净。
-
步骤3/12
点击查看大图
晾干。也可纸巾擦干。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中倒糖和水。糖和水的比例是150:100。
-
步骤5/12
点击查看大图
先搅拌至糖融化,然后起很多大泡泡。
-
步骤6/12
点击查看大图
再煮,煮至泡变小。
-
步骤7/12
点击查看大图
加几滴白醋,关火,搅拌均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
晾凉3到5分钟,再倒入山楂。
-
步骤9/12
点击查看大图
轻轻翻炒。保证每颗都包裹到糖。
-
步骤10/12
点击查看大图
继续翻,这个时候就起沙了,距离成功只有一步。
-
步骤11/12
点击查看大图
慢慢就翻不动了,糖完全成了固体,就成功了。
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜,真的非常好吃。
1,根据山楂的量去放水和糖,太多了无法结晶。煮的时间很短,基本耗不了多少水。具体情况具体对待。
2,关火后一定晾凉几分钟再倒山楂,不然山楂非常容易翻烂。
3,轻轻翻,有耐心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
山楂糖雪球的其他做法
山楂糖雪球的相关分类
山楂糖雪球的相关推荐
-
#打工人的健康餐#早餐要吃好~全麦贝果蛋堡
129935人看过 -
芋饺
82783人看过 -
铁板小吃的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
236677人看过 -
绝了‼️‼️有手就会超美味的空气炸锅蛋黄肉松月饼
105094人看过 -
豆沙糯米饼
421719人看过 -
龙猫卡通戚风蛋糕
23375人看过 -
#我心中的冬日限定#空气炸锅版烤土豆火腿肠
227360人看过 -
爆浆迷你吐司
115093人看过 -
牛奶红豆炖花胶(补血养颜糖水)
219904人看过 -
凉拌酸辣土豆粉
236190人看过 -
#换着花样吃早餐#海苔肉松小贝
239691人看过 -
自制蓝莓果酱-果肉版
6294人看过