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蒜蓉生菜的做法

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蒜蓉生菜

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快手菜，口感爽脆。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 1颗

、

大蒜 4瓣

、

蚝油 1小勺

、

生抽 1小勺

、

淀粉一勺

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生菜洗净，大蒜拍来切碎。调一个汁：蚝油，生抽，适量盐，两勺清水。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，四成油温时倒入蒜蓉小火爆香。
步骤3/6 点击查看大图
调至中火，倒入生菜翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
炒蔫了倒入调好的汁，继续翻炒一分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
放适量鸡精，不喜欢的也可以不放。
最后一步点击查看大图
起锅装盘。

小贴士

调好汁再炒比直接放调料炒更容易入味儿均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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