蒜蓉生菜
快手菜,口感爽脆。
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步骤1/6
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生菜洗净,大蒜拍来切碎。调一个汁:蚝油,生抽,适量盐,两勺清水。
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步骤2/6
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热锅冷油,四成油温时倒入蒜蓉小火爆香。
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步骤3/6
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调至中火,倒入生菜翻炒。
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步骤4/6
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炒蔫了倒入调好的汁,继续翻炒一分钟左右。
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步骤5/6
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放适量鸡精,不喜欢的也可以不放。
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最后一步
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起锅装盘。
调好汁再炒比直接放调料炒更容易入味儿均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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