蒜蓉西兰花
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材：西兰花、蒜蓉、泰椒丁烧开水，水中放入油和盐搅拌均匀放入西兰花焯水30秒到1分钟时间捞出摆好盘备用，小苏喜欢偏生些
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步骤2/3
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炒锅烧热加入油，油温5成放入蒜蓉和泰椒丁炒出香味后加入水，加入生抽、蚝油和盐，大火烧开，中小火煮2分钟然后再大火收汁
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最后一步
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煮好的料汁浇在摆放好的西兰花上调整下就好啦简单方便，颜值在线
小贴士
1.焯水时水中放油和盐，这是西兰花有底味和保持脆绿的关键
2.蒜量大些，不喜辣的亲可以不放泰椒
3.盐少些，只为增加咸味的层次感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-05
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