老上海炒面
做一顿轻松的午餐,回忆着妈妈的味道,那就来一碗老上海炒面吧
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
简单食材,鸡毛菜,炒面用的面(粗粗的那种,亲们买的时候问一下就知道了),肉丝
-
步骤2/12
点击查看大图
面条煮熟,这个面条粗,煮的时候可以撩一根咬一下,里面芯子不要有白色就好了
-
步骤3/12
点击查看大图
煮熟的面用冷水洗一下,去掉外面的粘液。这样炒的时候就不容易粘锅。
-
步骤4/12
点击查看大图
放入耗油、老抽、糖,油。拌匀
-
步骤5/12
点击查看大图
拌好的就是这样的
-
步骤6/12
点击查看大图
鸡毛菜焯水备用
-
步骤7/12
点击查看大图
肉丝煸炒,加一丢丢老抽调色
-
步骤8/12
点击查看大图
煸好后盛出
-
步骤9/12
点击查看大图
加入油,放入拌好的面条,炒制酱油断生
-
步骤10/12
点击查看大图
加入煸好的肉丝,鸡毛菜。翻炒。这个时候可以尝味,进行调整
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
老上海炒面的相关分类
老上海炒面的相关推荐
-
意大利面
133574人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#墨鱼大烤
208932人看过 -
意大利面
19603人看过 -
白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆爽口
701324人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
651015人看过 -
蒜香空心菜
1041680人看过 -
#餐桌上的春日限定#烹大虾
391713人看过 -
麻辣十三香小龙虾
58801人看过 -
爆炒腰花
86678人看过 -
酱烤鱿鱼
1507065人看过 -
家庭版‼️麻辣香锅
403655人看过 -
#素食主义#蒜蓉大虾
117938人看过