肉桂香蕉煎蛋饼
没有面粉,直接把香蕉与鸡蛋混合煎成香蕉蛋饼。甚至,香蕉也无需要事先捣泥,一旦熟透,这家伙实在太容易瘫软成泥,直接掰成小段,在蛋液里搅和搅和就足矣。 加了一点肉桂,因为香蕉是凉的,而且,似乎肉桂与香蕉也挺搭。 不加一丁点糖,香蕉原本很甜,加热后更甜。 这饼太软,翻面需小心,一不留神就毁容。 无油无粉,低卡香蕉蛋,浓香四溢。。。。。
9克
15克
29克
253
千卡
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步骤1/10
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用料:香蕉1根,鸡蛋1个,肉桂粉1/4小勺
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步骤2/10
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鸡蛋磕入碗中,加入肉桂粉,
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步骤3/10
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搅打均匀。
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步骤4/10
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香蕉去皮切段,放入蛋液中,
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步骤5/10
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一边捣泥,一边搅打均匀。
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步骤6/10
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平底锅烧热,放入少许油,晃匀。
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步骤7/10
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倒入香蕉蛋液,摊成饼状。
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步骤8/10
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盖上盖子,小火煎至表面呈半凝固状态。
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步骤9/10
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揭盖,翻面,再煎1分钟左右。
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最后一步
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两面金黄,出锅,切块食用。
香蕉不加糖已经足够甜,喜欢再甜一点可以根据自己口味酌情加糖。
煎烙时用小火,以免焦而不熟。
趁热食用口感最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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