韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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冷冷的冬日的早晨，来几个香喷喷热腾腾的韭菜盒子，在配上一碗粥，暖暖的不要太幸福啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

开水适量

、

韭菜 1把

、

虾皮 15g

、

鸡蛋 4个

、

盐依个人口味

、

麻油 5g

、

食用油适量

、

鸡精小半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜一根一根的择干净
步骤2/8 点击查看大图
清洗干净韭菜，把泡软的红薯粉条切碎备用，泡红薯粉的水要用凉水
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，把鸡蛋炒熟，虾皮也放入炒熟的鸡蛋稍微炒一下，待冷凉，期间可以和面了
步骤4/8 点击查看大图
面粉放入盆中，一半放入开水一半放入凉水活成光滑的面团，盖保鲜膜醒十来分钟，这个时间可以调馅了
步骤5/8 点击查看大图
韭菜提前倒入麻油拌均匀，这个步骤是防止韭菜出水，然后把准备的材料混合均匀即可
步骤6/8 点击查看大图
面团分成合适的小剂子，擀成合适的大小包入馅料，电饼铛刷少许油煎制两面金黄色即可
步骤7/8 点击查看大图
可捏花边可不捏，捏了边缘比较厚，没有不捏的口感好
最后一步点击查看大图
皮薄馅大的韭菜盒子看着是不是就很有食欲

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

大家备料的时候可多少随意搭配，我图片是比较多一些，主要是我做给邻居们的，每天早上少许多做一点早餐卖给需要的邻居，不仅能赚点小钱，主要是带娃已经找不到自我价值所在了！要找点事情体现一下自己的价值

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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