姜葱炒蟹,鲜美无比
秋天正是吃蟹的好时候,蟹超级大只,还便宜。不用什么复杂的做法,只需要姜葱蒜就能吃上一道特别鲜美的螃蟹大餐。
-
步骤1/8
点击查看大图
花蟹买回来洗干净,蟹身一开四。
-
步骤2/8
点击查看大图
蟹钳用刀背敲几下,方便入味。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅下油,放入姜片,蒜米,大头葱的根,爆香。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入花蟹,翻炒均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入蚝油,酱油,水,继续翻炒均匀,炒到花蟹熟透,变成红色。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅盖焖五分钟,让蟹充分入味。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放一些葱段。
-
最后一步
点击查看大图
超级简单的姜葱炒蟹就做好啦。
1.蟹钳要拍一下,这样才能入味。
2.公蟹肉多,个头大,为了入味,蟹身可以分成四份。母蟹个头小,黄比较多。
3.螃蟹自带点咸味,不用再加盐了,放酱油蚝油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
姜葱炒蟹的其他做法
姜葱炒蟹的相关分类
姜葱炒蟹的相关推荐
-
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
390447人看过 -
清肝明目—枸杞叶猪肝汤
103632人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
240574人看过 -
#美味开学季#嗦一嗦 蒜蓉芥末罗氏虾
183654人看过 -
#米饭最强CP#醋溜包菜
78397人看过 -
白灼海虾
59048人看过 -
香煎三文鱼
1827636人看过 -
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#
130211人看过 -
姜葱蟹
60513人看过 -
廣東湯节瓜咸蛋鱼汤
62762人看过 -
香煎红杉鱼
153332人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
176307人看过