南瓜扭扭土司
这款很适合大人孩子吃,吐司少油少糖 秋冬老南瓜特别甜,蒸,煮都好吃,每次蒸的南瓜留一些吐司,再炒成南瓜馅料,卷在吐司里,甜甜的,很绵软
-
步骤1/11
点击查看大图
称量中种面团食材
-
步骤2/11
点击查看大图
中种食材混合拌匀,放入冰箱冷藏1夜。
-
步骤3/11
点击查看大图
发酵后产生大量气孔,让吐司风味更好,更柔软!
-
步骤4/11
点击查看大图
除黄油之外,主面团和中种面团一起放入厨师机或面包桶中。
-
步骤5/11
点击查看大图
揉成团后加入软化的黄油。揉出手膜。非常薄而又韧性,不容易破
-
步骤6/11
点击查看大图
揉好后,开始基础发酵到2倍大
-
步骤7/11
点击查看大图
.发酵后,排气,揉圆,分成2份
-
步骤8/11
点击查看大图
扭好两头对折
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入吐司盒,进行第二次发酵。
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵到8分满。不盖盖子,表面刷上蛋液放上南瓜籽。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱180度,加盖锡纸,烤40-50分钟。吐司控们,值得一做,不甜腻,特别是南瓜馅料特别好吃放3天依然很软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
南瓜扭扭土司的其他做法
南瓜扭扭土司的相关分类
南瓜扭扭土司的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3172015人看过 -
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7904875人看过 -
【特浓】特浓手撕面包 吐司
32985547人看过 -
一发绵软的【南瓜土司】
389388人看过 -
#秋天怎么吃#黄瓜肉馅发面饼
194198人看过 -
葱花发面饼#年味十足的中式面点#
601214人看过 -
黑蒜子牛肉粒
992人看过 -
五花肉炒西葫芦
911人看过 -
肉沫鸡蛋羹
1390人看过 -
炖五花肉
253人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#抹茶奶酥全麦面包,爱不爱抹茶的都沉默了
7337人看过 -
简单的柠檬鸡爪做法
226人看过