鱼香虾球扒油菜
买了一把油菜却忘了买香菇，尽管没有香菇可油菜也是无辜的呀，心想绝不能浪费，于是果断拿出冰箱里珍藏多年的人大虾……
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步骤1/11
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葱姜切丝，蒜切末，大虾去皮开背去虾线
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油菜洗净备用
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虾加入盐、料酒腌渍10分钟
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加入蛋液淀粉挂薄糊
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调一个糖醋汁（葱姜丝、蒜末、糖、盐、醋、蚝油、酱油、淀粉）葱姜蒜留一些炒油菜用
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葱姜蒜炝锅，油菜煸熟
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步骤7/11
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炒好的油菜装盘备用
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步骤8/11
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热锅凉油，油温八成，把挂薄糊的大虾搞里头，煎制两面金黄
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烹入鱼香汁，翻锅至鱼香汁蘸满虾球，淋明油，迅速出锅
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步骤10/11
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怎么样，看着还不错吧
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最后一步
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发布于 2020-11-06
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