在家做麻婆豆腐的做法

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在家做麻婆豆腐

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没有辣椒只有花椒的麻婆豆腐，我爱吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花椒粉 1小勺

、

葱末适量

、

姜末 3大片

、

蒜末 4瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

嫩豆腐 1盒

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆腐切成小个，用了点盐水泡了几分钟
步骤2/11 点击查看大图
葱姜蒜切茉
步骤3/11 点击查看大图
热锅热油
步骤4/11 点击查看大图
一勺豆瓣浆炒香
步骤5/11 点击查看大图
下葱姜蒜炒香
步骤6/11 点击查看大图
加水一碗半烧开
步骤7/11 点击查看大图
酱油两勺调味
步骤8/11 点击查看大图
下豆腐丁煮两分钟
步骤9/11 点击查看大图
煮豆腐时调点点红薯粉浆，就是用调盐的勺两勺红薯粉加喝汤的勺一勺水调成浆
步骤10/11 点击查看大图
倒入豆腐锅中炒出锅
最后一步点击查看大图
出锅撒上花椒粉，葱花

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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