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用烤箱烤香酥掉渣入口即化的葱香曲奇的做法

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用烤箱烤香酥掉渣入口即化的葱香曲奇

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吃惯了原味的，可可的，抹茶曲奇，今天若西来分享一款葱香曲奇。入口即化的口感，吃多了也不觉得甜腻。此方子是一盘28CM正方形烤盘的量。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

低粉 155克

、

黄油 110克

、

牛奶 45克

、

糖粉 38克

、

盐 3克

、

小葱碎 7克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料，香葱碎一定要剁碎，这样不会堵裱花嘴
步骤2/14 点击查看大图
黄油加入糖粉打发
步骤3/14 点击查看大图
再分多次加入牛奶，每加一次都充分混合均匀再加下一次
步骤4/14 点击查看大图
最后打成这样，体积膨大，颜色变浅
步骤5/14 点击查看大图
香葱沫加入，搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
过筛的低粉加入黄油里，刮刀翻拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
烤箱预热，170度25分左右。挤好之后就可以入炉啦
步骤8/14 点击查看大图
放在烤箱下层或者中下层都可以。这里我用的是美的华凌 kaoker1多功能风炉烤箱，多层同烤无压力。体积小巧不占地。操作简单，没有用过风炉的宝宝也可以轻松操作哦。
步骤9/14 点击查看大图
颜值高，设计简约大气，旋转按钮可以轻松操作一切。还可以和手机互联，实现手机操控以及海量食谱自由选择。
步骤10/14 点击查看大图
开始上色了，可以看得出，上色很均匀哦，最怕温控不准的宝宝不用担心啦。
步骤11/14 点击查看大图
出炉。很漂亮的上色有没有。
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成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1，这款美的华凌 kaoker1 烤箱采用纯热风对流技术，25-45°C，温度偏差±1°C;150-230°C，温度偏差±3°C 。可以说是温控表现很棒啦 2，内置自动菜单，配合小程序丰富的定制食谱，天天都能变着花样吃，零基础也能做好烤箱菜哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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