万能面糊 煎饼 松饼 铜锣烧 华夫饼 统统拿下
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面糊可以如奶油般丝滑,也可加入其他发泡元素(打发的蛋白或者打发的淡奶油)使它略略膨发。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛奶
150毫升
、
鸡蛋
2个
、
蛋白
1个
、
融化黄油
40g
、
金黄糖浆
20g
、
砂糖
20g
、
低筋面粉
200g
、
泡打粉
4g
、
猕猴桃
1个
、
蓝莓
15g
、
食用小花
几朵
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把牛奶,全蛋,黄油,糖浆,面粉和泡打粉在碗里打顺滑。面糊从汤匙里倒出时,呈现柔软的丝带状。保鲜膜包好,可冷藏过夜。
-
步骤2/9
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煎饼之前,把蛋白打发并且拌入面糊。
-
步骤3/9
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继续拌匀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-11-06
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