炝拌芥菜丝
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步骤1/8
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表皮搓洗干净，晾干或者用厨房纸擦干净
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步骤2/8
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切成丝，搓出来的丝没有切的口感好
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步骤3/8
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根据自己切的芥菜疙瘩的个数放入适量十三香和食盐拌匀
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步骤4/8
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拌匀后，干辣椒、姜切丝，蒜切末备用
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步骤5/8
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锅油热放入花椒粒
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步骤6/8
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放入辣椒、姜丝，蒜末出味
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步骤7/8
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把拌好的芥菜丝倒入油锅，用筷子和菜铲迅速翻炒
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最后一步
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翻炒均匀后洒上白醋或者陈醋（醋的量可以多一点），关火再拌匀。晾凉后用容器装好封上保鲜膜放入冰箱，第二天就可以吃了！
切芥菜的时候和装芥菜的容器不要有水，容易坏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-05
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