芥菜丝
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一定要看图买第一次买错了,买了苤蓝,做的时候才发现。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芥菜洗净,晾干,切丝。
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步骤2/5
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按10斤芥菜1斤盐淹好。
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步骤3/5
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我淹了1个小时后,挤干水份。
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步骤4/5
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伴入其他调料。
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最后一步
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带手套翻拌均匀,放入冰箱,隔天可以开吃了。
小贴士
配料表是按10斤芥菜发的,自己买多少就按比例增减。淹好放冰箱里面可以吃一冬天。淹的时间长就知道它为什么叫芥菜了,一股芥末味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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