#家常菜 肉末蒸豆腐
冬天来一盘热气腾腾的肉末蒸豆腐,太美味啦! 而且豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱~ 【11.25~12.8期间】在活动指定菜谱(戳链接【 ##我的美食日记#冬天吃什么?(内含福利)#
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步骤1/11
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豆腐切成0.8厘米左右厚度的薄片,整齐码放在盘中
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步骤2/11
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小葱切碎,葱白和葱绿分开
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肉末加食盐、料酒、淀粉腌制10分钟
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步骤4/11
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热锅热油,下葱白爆香
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下豆豉及豆豉酱炒出红油
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倒入腌制好的肉末,一同翻炒
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步骤7/11
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肉末变色,放入'太太乐原味鲜'头道生抽酱油,白砂糖调味
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步骤8/11
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加入50毫升开水,锅中微沸
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将肉末淋在豆腐上
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步骤10/11
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10)将豆腐放入蒸箱中蒸制10分钟
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最后一步
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蒸好后取出,撒上葱绿末,鲜嫩可口的肉末豆腐就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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