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草鱼新吃法，不只好看更好吃的做法

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草鱼新吃法，不只好看更好吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

新鲜草鱼块 1斤

、

青红辣椒适量

、

盐少许

、

油少许

、

葱适量

、

酱油少许

、

玉米粉适量

、

姜

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把鱼块洗净上点点薄盐腌制下去水份，然后裹上一层玉米淀粉，静放着鱼肉能慢慢反潮出来再下油锅炸熟，这样粉就不会太干，太干粉下去炸油会变浑不清
最后一步点击查看大图
把红甜椒，青椒，香葱，姜末都切小粒备用，把鱼下油锅炸，炸熟两面金黄捞出，油锅剩点油把所有香味配菜下去翻炒，兑入半碗调好的玉米浆水，放点点酱油，盐，翻炒浓绸，配菜也已全出味，淋上炸好摆好的鱼块，就成了，这样鱼肉能沾上很入味的浆汁，这样鲜美可口的草鱼块就更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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