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香煎脆皮豆腐的做法

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香煎脆皮豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐一块

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

老抽半勺

、

淀粉一勺

、

清水小半碗

、

辣椒碎少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
豆腐切一厘米厚块，油热后，放入豆腐煎至两面微焦盛出；生抽、蚝油、老抽、淀粉、清水调成酱汁；锅留底油，放入五香粉、蒜末炒香；
最后一步点击查看大图
放入豆腐、调好的酱汁，中小火，用铲子轻轻推动，待酱汁收到浓稠，根据自己的口味撒上适量的辣椒碎和葱花即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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