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冬日之快手蛋抱饺的做法

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冬日之快手蛋抱饺

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吃饺子偶尔剩下那么几只，下一顿可能大家都不爱吃，简单地施个小魔术，孩子都乐意抢着吃！白色的饺子，点缀再金黄的鸡蛋间，西兰花翠绿，胡萝卜鲜红，看起来都觉得赏心悦目！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

冻饺子（预先煮熟） 11个

、

鸡蛋 2-3个

、

花生油少许

、

盐少许

、

西兰花适量

、

胡萝卜适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好全部材料，饺子是昨晚剩下的。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜和西兰花尽量切碎一点待用。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋里加入一点盐，我的锅有点大，后来临时再加了个鸡蛋进来。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋用筷子打散。
步骤5/11 点击查看大图
锅里加入适量花生油至七分热。
步骤6/11 点击查看大图
把饺子摆放进来，继续小火煎一下。
步骤7/11 点击查看大图
把刚刚打散的鸡蛋液倒进来，继续小火煎。
步骤8/11 点击查看大图
把西兰花撒上来。
步骤9/11 点击查看大图
加入胡萝卜粒。
步骤10/11 点击查看大图
撒上黑芝麻，过程中一直保持小火，如果怕青菜没那么容易熟，可以盖上锅盖闷一下，但是不用加水进来。
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出锅！是不是有食欲大开的感觉？

小贴士

构图：中心构图法，采用背景纸，刀叉，干花增加画面感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-05

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