芋头蒸豆豉排骨
好吃粉糯的芋头打底,排骨腌制好一起蒸好,是我们家非常受欢迎的一道美味。
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步骤1/19
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蒸好后充满汤汁。
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步骤2/19
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葱丝和朝天椒小葱红绿相间。
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步骤3/19
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排骨轻松剔骨。
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步骤4/19
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汤汁鲜美。
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步骤5/19
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选用排骨中段最好的位置,肥瘦适宜。
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步骤6/19
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准备好材料,黑豆豉用水清洗一遍,大葱切细丝。
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步骤7/19
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芋头切粗条,摆在盘底。
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步骤8/19
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排骨加入味达美臻品料酒。
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步骤9/19
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加入味达美味极鲜酱油。
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步骤10/19
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加入味达美冰糖老抽酱油。
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步骤11/19
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加入味达美臻品蚝油。
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步骤12/19
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加入豆豉和大葱丝。
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步骤13/19
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加入花椒胡椒孜然糖拌匀。
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步骤14/19
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依次摆放到芋头上,多了一点排骨另装了一个小碗。
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步骤15/19
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蒸90分钟。
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步骤16/19
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重新放上大葱丝,朝天椒碎,小葱,菜籽油烧热淋上。
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步骤17/19
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排骨软糯好嚼,味道鲜美。
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步骤18/19
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芋头粉糯微甜。
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最后一步
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朝天椒经过热油激发,微微辣,带来多重滋味。
下面还可以用红薯,土豆,南瓜做底,不吃辣的最后可以不加朝天椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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