一次发酵❗️黄油蒜香面包
最近跟面包杠上了,这不今天又来了黄油蒜香面包,黄油与蒜蓉的搭配简直了,烤的时候满屋飘香,外脆里软,真的让人无法抗拒,一出炉连我平时最讨厌吃蒜的儿子都一口气连吃3个墙裂这款面包你们一定要试试
-
步骤1/17
点击查看大图
面团部分除黄油和盐之外,所有材料全部倒入搅拌桶拌均匀
-
步骤2/17
点击查看大图
开启海氏厨师机中高速搅拌
-
步骤3/17
点击查看大图
揉到能撑出厚膜
-
步骤4/17
点击查看大图
加入软化好的黄油
-
步骤5/17
点击查看大图
揉到能撑出薄膜(如图)
-
步骤6/17
点击查看大图
取出面团
-
步骤7/17
点击查看大图
平均分成8等份,揉圆,盖上保鲜膜,发酵至2倍大
-
步骤8/17
点击查看大图
在等待面团发酵的时间,把蒜瓣打成蒜末
-
步骤9/17
点击查看大图
加入盐和软化好的黄油充分混合均匀成蒜蓉酱
-
步骤10/17
点击查看大图
装入裱花袋备用
-
步骤11/17
点击查看大图
发酵好的面团用刀划一刀
-
步骤12/17
点击查看大图
挤入蒜蓉酱
-
步骤13/17
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤14/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱内,180℃烤18分钟左右即可
-
步骤15/17
点击查看大图
成品
-
步骤16/17
点击查看大图
满屋漂香
-
最后一步
点击查看大图
外脆里软
面粉吸水性不同,液体不要一次性加入,预留15g左右。烤箱的时间和温度根据自家烤箱脾气而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
黄油蒜香面包的相关分类
黄油蒜香面包的相关推荐
-
#洗手作羹汤#豆乳盒子蛋糕
874737人看过 -
香飘四溢的黄油蒜香面包
8969人看过 -
日式豆乳盒子蛋糕
3503704人看过 -
蒜香面包
48426人看过 -
做了N次测试,做出完美碱水面包,拥有完美光泽的表皮,最优方法
179610人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23515533人看过 -
抹茶蛋糕
39876人看过 -
冬季简易晚餐之萝卜饼
12239人看过 -
软乎乎南瓜吐司 手撕吐司
158014人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10498231人看过 -
私家酱猪蹄
4064219人看过 -
苹果胡萝卜热果汁
146765人看过