蛋清酸奶溶豆
前两天闺蜜和我视频问我有什么健康好做的小零食,她想要做给她儿子吃,我就教给她一个蛋清酸奶溶豆,身为小白的闺蜜第一次制作就成功了,她儿子现在天天和她嚷嚷要吃豆豆。 这款蛋清酸奶溶豆我用了雅培小安素和德清源鸡蛋,新鲜的鸡蛋让成品的口感更加香醇,营养的奶粉让健康更加全面。(适用于消化吸收不足造成营养不良的1-10岁人群)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
今天用到的是雅培小安素和德青源的鸡蛋,这两款食材都是我从京东11.11购买的(此非小安素的常规食用方式,也不推荐将其作为常规食品使用)。
-
步骤2/8
点击查看大图
无糖酸奶加入雅培小安素和糖粉混合均匀,混合到没有颗粒就可以了。
-
步骤3/8
点击查看大图
德清源鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋清放入无油无水的碗中用电动打蛋器低速搅打出现纹路,加入玉米淀粉/木薯淀粉继续低速搅打,打到蛋清有直立的小尖角就可以了。
-
步骤4/8
点击查看大图
把混合好的酸奶糊导入打发好的蛋清中,用刮刀轻柔的翻拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
拿一个一次性裱花袋,放入一个裱花嘴,导入混合好的溶豆糊。
-
步骤6/8
点击查看大图
把溶豆依次挤入铺了硅油纸的烤盘内。
-
步骤7/8
点击查看大图
送入预热好的烤箱内,上下火90℃,烘烤60~70分钟,烘烤到溶豆表面不粘手就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
这道健康营养的蛋清酸奶溶豆就做好了。
1、这是一款方便家庭制作的蛋清酸奶溶豆,只需要把材料称量准确,按照步骤来操作,就会得到一份心意满满的蛋清酸奶溶豆的。
2、食谱中我使用的是京东商城购买的雅培小安素,含有27种维生素和矿物质,3种动植物来源的蛋白质,而且还添加了中链甘油三酯,是一款全面营养的奶粉。(适用于消化吸收不足造成营养不良的1-10岁人群)
3、食谱中我使用的是京东生鲜购买的德青源 A级鲜鸡蛋 32枚家庭装,这个鸡蛋性价比极高,而且鸡蛋还特别新鲜,制作蛋清酸奶溶豆时候,蛋白霜的打发对于鸡蛋的新鲜度的要求还是很高的,新鲜的鸡蛋容易打发,做出来的食物也不会腥。另外这款鸡蛋的每颗鸡蛋的蛋壳上都印有德清源的品牌,生产日期和农场追溯码,真正的做到了让消费者可以安心购,放心吃,开心用的好鸡蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
蛋清酸奶溶豆的相关分类
蛋清酸奶溶豆的相关推荐
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
74458060人看过 -
零失败酸奶溶豆,消耗蛋清的好方法,宝宝喜欢妈妈放心
80466人看过 -
一次发酵大白馒头
121720人看过 -
#夏日吃货嘉年华#自制莜面鱼鱼
73270人看过 -
全麦汉堡胚
971892人看过 -
#下饭红烧菜#自制沙拉酱
364008人看过 -
蛋清纸杯酸奶蛋糕
45017人看过 -
宝宝辅食~火龙果溶豆(6个月以上宝宝对蛋清不过敏都可食用)
142603人看过 -
不辣的麻辣香锅
23780人看过 -
【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱
184991人看过 -
白馒头
1962841人看过 -
自制蛋黄酱(沙拉酱)
1031708人看过