全网最详细的奶枣(甜而不腻)
奶枣真的是火遍全网了,但是怎么看配方、怎么看别人的制作过程,哪怕是薛记原版的,就想问一句真的不甜么?不腻么?所以稍作改动,起码自己能一个接一个吃哎
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步骤1/11
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首先把熟杏仁塞进去核红枣里面,全部塞好,备用
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步骤2/11
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融化黄油
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步骤3/11
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加入棉花糖
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步骤4/11
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开小火,翻炒均匀
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步骤5/11
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倒入奶粉
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步骤6/11
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翻炒均匀
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步骤7/11
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倒入红枣
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步骤8/11
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翻拌均匀
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步骤9/11
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一粒一粒揪下来,揉匀
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步骤10/11
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放入奶粉中,摇晃一下,裹满
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最后一步
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凉透就能吃啦,一口一口好吃不停
TIPS:1⃣️、枣子要用当年挂果的比较好,2⃣️普通去核红枣,不要使用冻干枣、脆枣,3⃣️使用的是咸黄油,可以中和甜度,不会显的那么腻,4⃣️杏仁用的是熟的,淡盐或者盐焗口味都可以,5⃣️配方用了棉花糖,适合新手上路或者批量零食出售,6⃣️如果呼声比较高,下次可以出一个烫蛋白霜的配方做一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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