毛贝炒鸡蛋
毛贝的营养成分高,便于消化吸收,带有许多陆地动物不具有的营养元素。吃法多种多样,熬汤、烧菜,还可以加到鲜面条里。今天来做一道毛贝炒鸡蛋,加上一把蒜叶,蒜香美味!
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗毛贝肉,沥干水分备用,不粘锅中开大火将锅烧热,倒入稻米油;
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油,倒入毛贝肉,开始翻炒;
-
步骤3/7
点击查看大图
翻炒至毛贝肉略微变熟,加入一半切成段的蒜叶,继续翻炒;
-
步骤4/7
点击查看大图
淋入料酒,翻炒,加入鸡蛋液,让蛋液基本凝固;
-
步骤5/7
点击查看大图
加清水,焖煮一会,煮到汤汁微干,加盐调味,翻炒均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
加入剩余蒜叶,炒到蒜叶断生即可关火;
-
最后一步
点击查看大图
关火装盘即可。
1、重点清洗毛贝肉;
2、蒜叶要分两次加热;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
毛贝炒鸡蛋的相关分类
毛贝炒鸡蛋的相关推荐
-
红烧鳗鱼
100444人看过 -
卤水肥肠
1612781人看过 -
棒骨汤
141705人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3677348人看过 -
#轻食季怎么吃#扇贝肉炒鸡蛋
122878人看过 -
白玉菇爆炒扇贝丁
15686人看过 -
鲜香下饭的麻婆豆腐
195519人看过 -
蘸水肚片
559424人看过 -
清炖大棒骨 加冬瓜
47530人看过 -
带你食粤西特色菜----白灼猪肚
150044人看过 -
双椒爆炒鱿鱼花
2017352人看过 -
炒羊血
131964人看过