爽口的萝卜干儿
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小时候每年秋冬这时候,妈妈就会做几坛萝卜干,有辣味的、有五香味的 早上就这着热乎乎的粥吃,别提多好吃啦 长大了,远离父母,在异乡,每年这时候做些来解解馋,更是对儿时味道的怀念
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食材清单
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10~30分钟
青萝卜
5斤
、
生抽
2勺(可以不放)
、
辣椒粉
根据自己吃辣程度添加
、
花椒粉
2大勺
、
白糖
2-3勺
、
盐
100克
、
食用油
4勺
、
白酒
1勺
、
花椒、八角、桂皮
适量加,主要是煮出味
烹饪步骤
-
步骤1/18
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选用这种青萝卜,腌出来好吃,青萝卜洗干净
-
步骤2/18
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切掉两头后,切成条,大概1厘米宽,晒干会蒸发水分的,所以不能切太小
-
步骤3/18
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切成这样大小
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2020-11-03
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