荷包蛋烧丝瓜
这道菜有汤有菜,特别适合在降温的时候吃。今天青岛最低温度5度,已经和冬天一样了,做上一大碗热乎乎的吃起来。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/8
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准备好丝瓜,蛤蜊肉(这个是我在冰箱里冷冻的,因为清理冰箱拿出来了,没有的话可以放虾仁,什么不放也可以),鸡蛋
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步骤2/8
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锅中放一点油,煎一下鸡蛋
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步骤3/8
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我就煎了一面,也可以两面都煎,加上两碗水,煮开
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步骤4/8
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丝瓜切块放进去
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步骤5/8
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放入半勺红烧酱油(提色用),一勺耗油。
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步骤6/8
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煮至丝瓜变软,放入蛤蜊肉,盐
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步骤7/8
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烧开后放入切好的葱花,香菜段,淋点香油,好了。
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最后一步
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盛出来配上火烧,米饭都是极好的。
这道菜非常简单,快手,适合上班族。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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