无水基围虾
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家里两个小朋友超级爱吃虾,这种做法尽可能的保留了原汁原味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把基围虾洗干净,从虾背的第二节抽掉虾线
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步骤2/4
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切好生姜,拿点花椒备用
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步骤3/4
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热锅,倒入处理好的基围虾,姜片和花椒,再放一点点盐,倒入适量的料酒,去腥,翻面变色,盖上锅盖焖两分钟
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最后一步
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准备调料,把葱,蒜,香菜切好,放入碗里,倒入适量的生抽老抽芝麻油搅拌均匀,喜辣的小伙伴可以切点朝天椒,给孩子吃就不用放辣椒了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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