深海火锅

浏览 18.4万 · 收藏 1422

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

火锅季已全面到来，不管你喜欢麻辣口味，还是清汤口味，好食材成就好味道。源自新加坡的鲜逢系列鱼丸产品，真是吃火锅的好选择，即使没有肉也能吃的超满足。各种鱼丸料多味足，活鱼鲜制，搭配丘比的焙煎芝麻口味沙拉汁满口留香…… 以后招待小姐妹们这个火锅首选

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜逢·蟹籽包 100g

、

鲜逢·龙虾味球 100g

、

鲜逢·蟹肉棒 3根

、

鲜逢·鱼丸 100g

、

鲜逢·心形鱼豆腐 100g

、

油菜、娃娃菜、蒿子杆各100g

、

金针菇、香菇各100g

、

锅底-葱姜适量

、

锅底-香菇 2颗

、

锅底-干虾 15g

、

锅底-枸杞 10克

、

蘸料-香菜 20g

、

蘸料-小米辣 2根

、

蘸料-白葱 1段

、

蘸料-丘比焙煎芝麻沙拉汁 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备好，鱼丸选择鲜逢系列，蘸料选择丘比的焙煎芝麻沙拉汁，其他食材没有特殊要求。
步骤2/11 点击查看大图
使用鲜逢以上5种鱼丸系列产品，都是选择深海鲜鱼肉制作的高含量鱼肉丸，肉质紧实、鱼香不散，因为种类多，每样用1/3，可以做3次火锅用。
步骤3/11 点击查看大图
清汤锅底的底料
步骤4/11 点击查看大图
清水中加入清汤底料
步骤5/11 点击查看大图
汤煮一会稍变色，加入5种鱼丸系列
步骤6/11 点击查看大图
蘸料选择丘比焙煎芝麻沙拉汁
步骤7/11 点击查看大图
加入香菜、白葱和少许小米辣
步骤8/11 点击查看大图
蘸芝麻汁
步骤9/11 点击查看大图
蟹籽包内超级有料，满满的蟹籽
步骤10/11 点击查看大图
龙虾味球非常脆弹
最后一步点击查看大图
加入其他喜欢吃的蔬菜