完美荷包蛋
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厨房小白如何做一个完美的荷包蛋
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烧一锅热水,水开后拿一个盛饭的勺子,用食用油在勺子内部均匀涂抹,然后把鸡蛋磕进勺子里,然后把勺子底部放进开水里,不要让水没过鸡蛋。然后看着鸡蛋以揉肩可见的速度凝固,发白,然后再把勺子全部沉进水里,煮两分钟,鸡蛋倒进盘子,就是这样一颗完美的荷包蛋。想吃溏心蛋就少煮一会儿。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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