洋葱醋泡油炸鱼
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题记:有没有喜欢看小森林的。我是看了不下十遍。这个菜的做法也是和里面学的,先煎然后泡。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鲫鱼
1条
、
洋葱
半个
、
大葱
半根
、
香菜
1根
、
姜
一块
、
干辣椒
几个
、
生抽
3勺
、
老抽
少许
、
柠檬醋
3勺
、
蒸鱼豉油
3勺
、
白糖
2勺
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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我是要买罗非鱼的,结果捞出来一条鲫鱼。鱼洗干净,用厨房纸吸干水分,拍面粉。
-
步骤2/7
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煎锅,多来点油,油温六成热,下入锅中。当然,宽油炸最好。我这是为了省油。
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步骤3/7
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煎至一面定型后,翻面。全程小火。也可关火用余温煎。大概煎至两面焦黄。用竹签可以扎透。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-03
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