无糖健康红烧肉
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健康生活拒绝大量糖类,拒绝血糖飙升,但每道美滋滋的红烧肉背后都是一堆的炒糖,于是巧用红曲粉,做出健康的红烧肉,给家人解解馋。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
1300克
、
生抽
20-30克
、
老抽
少许
、
料酒
少许
、
蚝油
2勺
、
植物油
少许
、
葱
2根
、
姜片
2片
、
洋葱碎
少许
、
红枣
6颗
、
大料
3-4个
、
陈皮
几块
、
桂皮
3-4块
、
花椒
若干
、
五香粉
一小勺
、
鲜山楂
1-2个切片
、
干辣椒
若干
、
藏红花
几根
、
红曲粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
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将五花肉切块放少许料酒焯一下,洗干净嘌呤和脏东西。
-
步骤2/17
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准备好干桂圆肉(清甜、自然)红枣几颗、桂皮、大料、陈皮、五香粉、干辣椒、花椒粒
-
步骤3/17
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加入少许植物油,把焯好的五花肉沥干水分放进油锅,轻轻翻炒至肥油炸出,两面微金黄
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-11-03
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