奶香南瓜包子
早餐准备中~
-
步骤1/11
点击查看大图
500克小麦粉+盐5克+糖5克+酵母5克+脱脂奶粉25克+常温水350克揉成光滑面团,盆地撒一点面粉后放入面团,面团面上抹上一层面粉,封口进行第一次发酵一晚上(大约7小时左右)
-
步骤2/11
点击查看大图
发酵两倍大,见图
-
步骤3/11
点击查看大图
直接轻轻整成长条(无需排气)
-
步骤4/11
点击查看大图
分成13个挤子,盖上拧干的湿纱布进行第二次发酵,这时开水做馅料(提示:蒸南瓜放在第一步,冷水上锅,水开后蒸8-10分钟,放凉备用)
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸熟的南压成泥。不粘平底锅加热放入10克植物黄油化开,加入南瓜泥中小火炒一会儿再加入糖30克+脱脂牛奶10克
-
步骤6/11
点击查看大图
喜欢干一点需继续炒,我就炒至见图,宝贝喜欢吃带点稀的,味道不错
-
步骤7/11
点击查看大图
冰箱冷藏至凉也会收一点水分
-
步骤8/11
点击查看大图
擀面皮中间厚边缘薄
-
步骤9/11
点击查看大图
包上馅子
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸格刷油,摆上包子盖子醒面15-20分钟,锅中烧开水后、上包子蒸20分钟,关火焖1-2分钟起锅
-
最后一步
点击查看大图
味美成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
南瓜包子的其他做法
南瓜包子的相关分类
南瓜包子的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11367734人看过 -
#餐桌上的春日限定#南瓜包子
349334人看过 -
虾皮南瓜包子
34671人看过 -
猪肉南瓜包子
55978人看过 -
菠萝咕咾肉#舌尖美味·油你掌勺#
2146906人看过 -
#桃子辅食记#火龙果米糕
29383人看过 -
陈皮鸭子#Miji米技Gala辐热炉#
645786人看过 -
红烧茄子
71318976人看过 -
雪媚娘
194837人看过 -
不用任何卤料,只要你家有酱油就能做的豉油鸡
180515人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节南瓜包
134283人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2985717人看过