大虾锅贴
今天给家人做一份大虾锅贴配酒酿蛋,暖暖一天从早晨开始
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步骤1/9
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大虾洗净剥壳抽筋,留尾部做造型,料酒,盐,生抽,耗油,拌匀
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步骤2/9
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肉馅配料:肥瘦搭配的肉糜,荠菜,盐,生抽, 耗油,五香粉,料酒拌匀
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步骤3/9
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一只大虾一个锅贴胚
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步骤4/9
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包成锅贴状,留出大虾尾部
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步骤5/9
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包好一栏锅贴胚
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步骤6/9
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锅中放油烧热,把锅贴胚一个个放入锅中,中小火煎至底部发金黄色,加生粉水,盖上锅盖,中小火焖煮大约2分钟,最后加上黑芝麻,香葱,焖30秒
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步骤7/9
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美味的大虾锅贴出锅了
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步骤8/9
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底部金黄微焦,一口咬下去,大虾的鲜香,配上我自制的灵魂蘸酱,真是太美味了
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最后一步
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最后,再来一碗桂花酒酿蛋,真是人间美味啊,一顿早餐吃的家人满满的幸福感就是Tina小姐姐的愿望。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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