韩式酱蛋
这个酱鸡蛋真的是太好吃了,是谁发明的?我要在这里表白,简单又好做,酱汁用来拌饭都超级好吃,没有试过的小伙伴赶紧来试一试,厨房小白都能轻松驾驭到一道美食。
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步骤1/11
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锅中➕醋➕盐➕水煮开放入鸡蛋煮6分钟,这时候的蛋黄没有完全凝固!
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步骤2/11
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敲碎过凉水
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步骤3/11
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蒜,青椒,红椒,洋葱切碎!
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步骤4/11
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水➕生抽
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步骤5/11
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加入白糖
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步骤6/11
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放入切好的配菜搅拌一下!
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步骤7/11
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鸡蛋剥壳!
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步骤8/11
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放入酱汁中!
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步骤9/11
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撒入熟芝麻,放置两小时以上就可以吃啦!冷藏放置一晚更入味!
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步骤10/11
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是不是很诱人呀!
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最后一步
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完美!
1.煮鸡蛋的水中放入盐和醋,防止鸡蛋开裂。
2.壳敲碎以后再过凉水,这样更容易去壳。
3.喜欢溏心的小伙伴可以煮5分钟就可以,最好是用无菌鸡蛋比较安全哟。鸡蛋的大小和是否冰箱冷藏都和溏心有关呦!
4.喜欢吃辣的小伙伴可以放几个辣椒或者小米椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-03
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