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山楂酱的做法

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山楂酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂（看步骤比例）适量

、

冰糖（看步骤比例）适量

、

水（看步骤比例）适量

、

柠檬汁可不加

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把山楂用盐水洗干净，把花蕊去掉，梗先留着，洗干净后放到锅里煮熟，山楂好熟不要煮太久。
步骤2/4 点击查看大图
煮好的山楂去核和茎，用料理机打碎，倒出来过滤一下
步骤3/4 点击查看大图
用不粘锅放白糖熬煮，千万不要用铁锅，放点柠檬，熬的山楂粘稠
最后一步点击查看大图
熬好后倒入模具，山楂酱做好了，多熬会放凉就是山楂糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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