羊肉串
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我女儿葱两岁就爱吃羊肉串,担心外面的肉不新鲜,于是我会在家里给她做,既安心也实惠。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
羊肉
600克
、
料酒
适量
、
黑胡椒
适量
、
烧烤料
两勺
、
糖
少量
、
盐
少许
、
姜末
适量
、
孜然粒
适量
、
小茴香粒
适量
、
花椒
10粒
、
孜然粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把羊肉洗净,泡出血水,切成小块。准备好腌制用的材料(除孜然粉以外)全部放入。
-
步骤2/4
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抓拌均匀。
-
步骤3/4
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用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏3小时。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱内铺上锡纸,把肉串起来,放入预热好的烤箱。200度烤15-20分钟(根据具体情况),中途撒入一点孜然粉,因为给孩子吃的我就没有加辣椒粉,如果喜欢可以适量添加。
小贴士
这道菜真的没什么难度,简单腌制烤出来比外面卖的香多了。主要是卫生健康,喜欢的朋友可以试一试啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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