拥有布丁口感,超嫩滑的水蒸蛋
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步骤1/9
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鸡蛋打入碗中,充分打散
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步骤2/9
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倒入温水,继续搅打均匀后过筛两遍,滤去浮沫,这样蒸出来没有大气孔
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步骤3/9
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包上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个洞洞
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步骤4/9
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臻米多功能料理锅加水至水位线,开大火煮开,专为火锅设计的多功能料理锅,上温特别快
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步骤5/9
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放入鸡蛋液,转中火,蒸10分钟左右
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步骤6/9
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出锅淋上香油,蒸鱼豉油,撒点葱花
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步骤7/9
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嫩滑如布丁
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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