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红烧杂鱼

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金龙鱼知食青年

天气慢慢变冷了，这时候最适合吃一道热气腾腾的菜了。今天做一道口感鲜美，肉质嫩滑的红烧杂鱼。鱼肉鲜嫩多汁，快来一起学一下吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鱼 500克
、
蒜瓣 5瓣
、
杭椒 5个
、
生抽 25克
、
老抽 5克
、
胡姬花古法花生油 30克
、
花椒 一小勺
、
白糖 1勺
、
料酒 5克
、
米醋 适量
、
姜丝 适量
、
食用盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.小杂鱼不用过于挑剔什么品种就是这样的鱼烧出来最好吃。 2.加盐煎鱼不容易松散而且口感也不错，汤汁可留着蘸饼吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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