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麻辣豆腐的做法

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麻辣豆腐

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豆腐是我家餐桌上常见的一道家常菜，成本低，做法简单，这种麻辣做法更是深受家人的喜欢，每次一上桌就秒光盘，真的超级下饭参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 2块

、

豆瓣酱 1匙

、

葱蒜适量

、

生抽 1匙

、

水淀粉适量

、

火锅底料一小块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备两块豆腐
步骤2/14 点击查看大图
切成丁
步骤3/14 点击查看大图
锅中加水，放入豆腐焯水
步骤4/14 点击查看大图
焯好水捞出过凉水控干备用
步骤5/14 点击查看大图
蒜切碎
步骤6/14 点击查看大图
锅中放适量油加入火锅底料和豆瓣酱小火炒出红油加入蒜炒香
步骤7/14 点击查看大图
放入豆腐翻炒
步骤8/14 点击查看大图
放入一勺
步骤9/14 点击查看大图
放入适量鸡汁调味
步骤10/14 点击查看大图
放入适量纯净水
步骤11/14 点击查看大图
加盖焖煮3分钟左右
步骤12/14 点击查看大图
最后倒入淀粉水勾芡，用铲子不停的翻炒几下即可出炉
步骤13/14 点击查看大图
撒上小葱花装饰
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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