芋头糕
芋头糕,是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统特色小吃,属于粤菜系,该小吃在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖,其材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。 中文名 芋头糕 外文名 taro cake 主要原料 番薯粉,芋头 菜系 粤菜系-潮州菜 辅料 香菇,五花肉,腊肠等等
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步骤1/9
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芋头打丝备用
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步骤2/9
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切好配料
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步骤3/9
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煎香姑
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步骤4/9
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煎腊肠、五花肉放少许酱油,少许蚝油提鲜
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步骤5/9
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所以的食材都放进来
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步骤6/9
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搅拌均匀
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步骤7/9
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用盘子压平
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步骤8/9
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上锅蒸50分钟后,等凉切片用油煎。
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最后一步
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成品太美味啦!
喜欢吃虾仁也可以放点,我家孩子不爱吃虾仁,所以就没放。对了粘面粉也一样可以,我自己有番薯粉就用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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